ต้องบอกก่อนว่าลูกตีนเป็ดที่เราใช้กัน คือ ผลของต้นตีนเป็ดน้ำค่ะ โดยผลจะมีสีเขียว แดง จนถึงดำตามรูปนะคะ
ซึ่งจะเห็นได้ว่า หน้าตามัน… ไม่เหมือนกับที่เราคุ้นเคยที่เอามาใช้กันตามร้านต้นไม้ทั่วไปใช่ไหมคะ
แน่นอนว่ากว่าจะมาเป็นลูกตีนเป็ดอย่างที่เราใช้กัน ไม่ได้ง่ายอย่างที่คิดเลยค่ะ เพิ่งมีโอกาสได้ตามคุณพ่อไปเก็บลูกตีนเป็ดเพื่อนำมาใช้ทำต้นไม้ ก็ขอบอกว่าเหนื่อยไม่ใช่เล่นเลย แถมเก็บเสร็จ ยังต้องนำไปแปลงสภาพต่อ โดยมีขั้นตอนดังนี้ค่ะ
ขั้นตอน
1. เลือกลูกตีนเป็ดที่แก่แล้ว ถ้าไม่แก่จะไม่ขึ้นลายค่ะ แนะนำมือใหม่ว่า เก็บลูกที่สุก — ลูกที่มีเปลือกสีแดงถึงดำ เปลือกเริ่มรุ่ย จะแกะเปลือกง่ายค่ะ ลูกที่สุกแล้ว สังเกตง่ายๆ ว่า แค่เอาตะกร้อสะกิดก็ร่วงแล้วค่ะ (ลูกตีนเป็ดทุกลูกในรูปคืออยู่ในเกณฑ์ที่สามารถนำไปใช้ได้แล้วค่ะ
2. หรือใช้มีดหรือช้อนสั้นช่วยปลอกเปลือก และ เนื้อออก
3. เสร็จแล้วนำไปแช่น้ำทำความสะอาด หลังจากแช่น้ำ ตัวเนื้อของลูกตีนเป็ดจะเริ่มนุ่มลงค่ะ เราจะขัดเนื้อส่วนเกินด้วยแปรงอีกสักครั้ง และล้างน้ำทำความสะอาดอีกทีค่ะ
เคล็ดลับตำหรับป๊าม๊าการ์เด้น คือ ที่สวนเราใช้แปรงทองเหลืองขัดเบาๆ ตามแนวเส้นค่ะ จะได้ลูกตีนเป็ดที่สะอาดและมีลายสวยค่ะ
4. เสร็จแล้วนำไปตากแดดให้ทุกอย่างแห้งเข้าที่พร้อมใช้
แถ่นแทนนนนน ได้แล้วค่ะ
เสร็จแล้วสามารถนำมาปรับใช้ได้หลากหลายเลยค่ะ
แบบที่ทำคือใช้ต้นเดปแอปเปิ้ลมาพัน
จบการเดินทางไปเท่านี้ ไว้พบกันใหม่ค่ะ
