เปลี่ยนมุมระเบียงคอนโดให้เป็นสวนครัวมินิมอลต้อนรับเทศกาลกินเจ
บทความนี้จะพาคุณไปเนรมิตระเบียงคอนโดขนาดกะทัดรัดให้กลายเป็นมุมสวนครัวสไตล์มินิมอลด้วยโรสแมรี่และมินต์ในกระถางเซรามิก พร้อมเทคนิคการจัดวางที่ช่วยให้คุณมีสมุนไพรสดใหม่ไว้ประกอบอาหารเจตลอดเทศกาล พร้อมทั้งเพิ่มความสดชื่นให้พื้นที่ใช้สอยขนาดเล็กได้อย่างลงตัวครับเลือกพืชสมุนไพรกลิ่นหอมที่ตอบโจทย์การทำอาหารเจ
การจัดสวนครัวในพื้นที่จำกัดอย่างระเบียงคอนโด สิ่งสำคัญคือการเลือกพืชที่เติบโตได้ดีในกระถางและใช้งานได้จริงในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะช่วงเทศกาลกินเจที่วัตถุดิบสมุนไพรช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้อาหารจานโปรดน่าทานยิ่งขึ้นครับ- โรสแมรี่ (Rosemary): เขาชอบแดดจัดและดินที่ระบายน้ำได้ดีมากครับ รดน้ำแค่วิละครั้งหรือเมื่อดินแห้งสนิท ขนาดกระถางเซรามิกที่เหมาะสมควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 8 นิ้วเพื่อให้รากเดินได้ดี
- มินต์หรือสะระแหน่ (Mint): เจ้ามินต์ชอบความชื้นปานกลางและแสงแดดครึ่งวันเช้า รดน้ำวันละ 1 ครั้งในช่วงเช้า ใช้กระถางเซรามิกสีขาวหรือสีเอิร์ธโทนขนาด 6 นิ้วเพื่อควบคุมการกระจายตัวของราก
ไอเดียจัดวางกระถางสไตล์ Japandi ที่ระเบียง
การจัดเรียงกระถางบนระเบียงคอนโดให้ดูไม่รกตาและมีความเป็นระเบียบตามแบบฉบับ Japandi สามารถทำได้ง่ายๆ โดยการใช้ชั้นวางไม้สักขนาดเล็กหรือวางเรียงบนพื้นระเบียงที่มีระแนงไม้รองรับ การเลือกใช้กระถางเซรามิกสีเอิร์ธโทน เช่น สีครีม สีเทาอ่อน หรือสีดินเผา จะช่วยตัดกับสีเขียวเข้มของใบโรสแมรี่และสีเขียวสดของมินต์ได้อย่างลงตัว ทำให้มุมระเบียงของคุณดูสะอาดตาและน่าใช้งานทุกครั้งที่เดินออกมารับลมครับคำถามที่พบบ่อย
โรสแมรี่และมินต์รดน้ำบ่อยแค่ไหนถึงจะรอด
โรสแมรี่ชอบความแห้งกว่าความชื้น รดน้ำเพียงสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งเมื่อดินแห้ง ส่วนมินต์ชอบความชื้นสม่ำเสมอ รดน้ำวันละ 1 ครั้งในตอนเช้าระเบียงคอนโดแดดน้อยปลูกสมุนไพรสองชนิดนี้ได้ไหม
โรสแมรี่ต้องการแสงแดดจัดอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวันจึงจะเติบโตได้ดี ส่วนมินต์สามารถเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงแดดรำไรหรือแดดครึ่งวันเช้าหากคุณกำลังมองหาต้นไม้คุณภาพดีกระถางสวยๆ ไปเติมเต็มมุมระเบียงคอนโดเพื่อเตรียมทำอาหารในช่วงเทศกาลกินเจนี้ สามารถเลือกชมและรับน้องไปดูแลที่บ้านได้เลยครับ ป๊าม๊าเดอะร์การ์เด้นเนอร์ยินดีให้คำปรึกษาทุกเรื่องต้นไม้ครับ
